秋冬暖身滋补家常菜蒜爆羊肉
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作者：
JoJoFan
用料
秋冬暖身滋补家常菜蒜爆羊肉的做法步骤
步骤 1
羊肉片提前解冻
步骤 2
这个菜用大蒜多，用摩飞剥蒜还挺有意思，不到一分钟搞定
步骤 3
就是碰撞的有点剧烈
步骤 4
大蒜切成片备用
步骤 5
调个料汁，小碗里加入两勺生抽，一勺料酒
展开全部
步骤 6
步骤 6
来点米醋添香
步骤 7
加一勺蚝油
步骤 8
一勺白糖提鲜
步骤 9
半勺盐调味
步骤 10
加一勺淀粉
步骤 11
少许清水调匀
步骤 12
热锅冷油下羊肉片大火快炒
步骤 13
变色即可盛出来备用，炒久了肉质会紧缩变老
步骤 14
锅里再加点油，放入蒜片炒出香味
步骤 15
加入羊肉片
步骤 16
倒上调味汁翻炒均匀
步骤 17
汤汁粘稠时点击滴芝麻香油，即可出锅啦
步骤 18
上桌咯！
菜谱创建时间：2020-12-27 15:25:58
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