妈妈的清汤牛肉

牛肉冷水下锅，水开后5分钟捞出。将十三香，花椒粉，姜，葱和盐依次放入。

2颗小草果拍碎。

高压锅45分钟，将牛肉取出，过滤汤，将调料渣倒掉。