3，4个蛋清，剁碎的葱姜，少量料酒，放入搅好的鱼肉里搅拌。
放入适量清水和适量盐水继续搅拌，具体放多少有待更新图片！！
锅里放水，把鱼丸一个个下进去，煮开再养一下，注意不能溢锅！不然就不好吃了！
锅开之后，拿一个碗放香醋，猪油，蒜白，芝麻油，胡椒粉，吃几个放几个进去