孜然炒肉片（猪肉羊肉牛肉）

肉片切薄片，放少许盐、料酒、淀粉抓匀后，加入适量食用油，腌制15分钟。

葱姜蒜、红辣椒、香菜切好备用。

调料碗中调酱，倒入适量蚝油、生抽、老抽、白糖、孜然粉、辣椒粉后，备用。

平底锅放入少许油，倒入葱姜蒜红辣椒爆香。

放入肉片炒，记得不能炒太久了哦，不然肉片会很老的。