黑豆、黑米洗净放冰箱冷藏浸泡一夜。
将泡好的黑豆、黑米、黑芝麻、核桃、桂圆干、水全部倒入破壁机，豆浆档启动。
鸡蛋稍微加点盐打散。
黄瓜擦丝备用
平底锅热锅刷油，倒入黄瓜丝炒几下，铺平。
画圈倒入鸡蛋液，待凝固翻面，一分钟关火。
1.这是两人量（豆浆现喝现打，切勿放久了）。 2.黑豆和黑米洗干净后，我是用矿泉水浸泡的，做的时候直接倒入破壁机，不用在淘了。