土豆玉米饼 宝宝辅食食谱

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12个月以上 团个造型,烙一烙就好,制作上是真的不难。对了,如果你家娃月龄比较大了,爱吃有味道的食物,别忘了在里面加点盐或者糖调味哦。

用料

土豆玉米饼 宝宝辅食食谱的做法步骤

步骤 1

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 土豆100克 红薯淀粉65克 / 玉米粒50克

步骤 2

土豆去皮,切成小丁状。 *除了用土豆外,你们还可以用山药,用红薯等同根茎类食材,做出不同口味的小饼来。

步骤 3

将土豆丁放入蒸锅内,蒸15分钟左右。

步骤 4

待土豆熟透取出,捣成泥状。

步骤 5

在土豆泥中加入红薯淀粉,充分搅拌均匀。 *这里加入红薯淀粉味道会更好,如果你们想替换成玉米淀粉或者低筋粉之类的也可以,口感上会稍微硬一些。 *爱吃有味道辅食的大宝宝们,别忘了在这步加点调味料,提升味道。

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步骤 6
步骤 6

继续加入可即食或者熟透的玉米粒搅拌一下

步骤 7

用手掌心的力量,揉成一个光滑的面团形状。

步骤 8

取适量面团放在手心,揉圆后按压成小饼形状,可以将小饼压的薄一点,更容易熟透,口感也更好。

步骤 9

在揉好的小饼表面,用筷子均匀扎几个小孔,做成饼干一样的造型。

步骤 10

锅中刷油,将制作好的土豆饼均匀地摆入锅中。

步骤 11

开小火,煎至底部定型,变成微黄色,然后翻面。

步骤 12

继续煎至两面都变成微黄色,熟透取出来,装入小碗中就可以了。

步骤 13

它的造型像小圆饼干,吃起来算是比较有嚼头的那种,可以一起锻炼孩子的咀嚼和抓握,同时保证摄入多种营养,越嚼越香!

菜谱创建时间:2020-12-28 16:13:27
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