土豆削皮蒸熟或煮熟,我是放在电高压锅里煮的,加适量水,按煮饭键28分钟煮好倒掉水。
拿一个汤勺或漏勺把土豆压成泥,不用压太细腻。
土豆泥中加入红薯粉,切好的蒜苗末、芹菜末、猪肉丁、盐、老豆腐,团成圆形,依次放在蒸笼纸上。
锅里倒水烧开后放入共同糕,大火蒸30分钟即可。如果做的比较小,可以适量缩短时间。