外面买不到的烂腌菜蒸饺

猪肉末成末，用胡麻油炒香，加入姜，花椒粉、大料粉，生抽、酱油、胡椒粉

肉馅凉凉后加入葱花，蚝油、鸡精

烂腌菜洗净，剁碎，挤出水分，加入肉馅中

白面加入一小杯胡麻油，活匀，用温水活成面团，醒面半小时。

包成饺子，上屉开水蒸10分钟即可。家乡的味道，外面吃不到。