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芝麻盐花卷儿
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作者：
上树学飞
用料
芝麻盐花卷儿的做法步骤
步骤 1
冬天天冷，发酵粉用温水化开和面，想要面发的快，可以放到盆里，放进装热水的锅里，使面盆有温度，发的快
步骤 2
发好的面，蜂窝状
步骤 3
发好的面揉成光滑面团
步骤 4
很好奇怎么擀成长方形？ 哈哈，很简单，先擀圆，然后用手拉扯一下成长方形的形状，再继续擀，厚度因人而异，薄一点出来层次就会越多 擀好后先刷层油，芝麻盐才会粘上去不会掉，如果你的芝麻盐里盐不多，可以再撒点盐
步骤 5
芝麻盐要用撒的，因为涂了油，刷的话不好涂均匀 如果没有刷油，就可以随便放了，喜欢多少放多少😛 也不用太多了☺️
步骤 6
从一头卷起来，切成3cm左右的小段
步骤 7
已经很清楚的看到一层一层
步骤 8
取两个相对叠放
步骤 9
拿个筷子中间按压一下
步骤 10
如此图
步骤 11
特意拍了一个小视频
步骤 12
成型
步骤 13
都做好放篦（bi）子上
步骤 14
开水上锅蒸15分钟就可以了 我从来没有二次发酵过，可能是太懒了😂
步骤 15
刚蒸熟的真的超级好吃😍😍😍
芝麻盐花卷儿的小贴士
面提前活好，做的话还是蛮方便的。
菜谱创建时间：2020-12-28 21:20:01
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