准备好所需要的食材并称量好
黄油低温软化，加入糖粉和食盐，刮刀稍微压拌一下
再用电动打蛋器搅打到黄油体积膨胀，微微发白的状态
鸡蛋打散，分2-3次加入黄油中
电动打蛋器搅打均匀，每次都需要搅打到完全吸收后再加入下一次
过筛加入低筋面粉
刮刀压拌成团，加盖保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟左右
取出面团，擀面杖擀压成长条形，如果四周不太整齐，用刮板稍微整理下，将牛奶红豆馅搓成和面片长度差不多的条，用面片将馅料包裹住
稍微揉搓长，刮板整理下形状，用刀切成小块
摆入铺了油纸的烤盘上，表面刷一层蛋黄液，撒少许黑芝麻装饰下
烤箱提前180度预热，放入烤箱中层，上下火，烘烤约25分钟
成品图
牛奶红豆馅料可以替换成其他喜欢的馅料，但是不建议用太稀的馅料； 黄油一定要软化到位再操作；