1.牛奶，黄油，过筛的低粉搅拌成面糊。 2.全蛋液加白糖，搅拌好，最高速打发到可以写出不消失的8，再用最低速打发2分钟。 3.不用加油，最小火，四分之三大塑料勺一个饼，一锅出两个饼，盖盖煎5分钟后翻面再煎五分钟。夹入豆沙馅。