将黑猪肉洗净沥干切成小块。洋葱、大蒜切碎，在铁锅中用橄榄油3分钟直至变软，后加入黑猪肉块、辣肠片爆炒5分钟至肉变色。再加入香叶、百里香、迷迭香和番茄碎及其汁水，适量的盐和黑胡椒粉。加大半锅水，盖上盖子中小火焖30分钟。
加入奶花芸豆再煮5-10分钟。之后装盘撒点新鲜的百里香叶和迷迭香即可享用。