酸辣土豆丁

土豆切丁，辣椒、姜、葱切段，藿香切细。

油烧开，放入姜和辣椒炒香，倒入土豆翻炒。

泡姜和辣椒有盐，所以少放盐，起锅时放入葱和藿香。