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山楂糕和山楂卷
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作者：
爱莎米楽
用料
山楂糕和山楂卷的做法步骤
步骤 1
山楂洗干净去核，用刀切成两半去的话很干净。去核后500g➕100g清水放入破壁机,我用的是果蔬键，所以打出来成浆糊状，不是特别粘稠的
步骤 2
打出来细腻的山楂泥倒入不粘锅，加入白砂糖、冰糖、三分之一的柠檬挤汁。小火慢熬，勺子要不停的在锅里搅拌，使冰糖慢慢融化
步骤 3
熬大概30分钟，锅里会有这种气泡小洞变得越来越粘稠，搅拌划一下能看到锅底，挂在勺子里不容易掉下来就行了
步骤 4
四分之三倒入一个刷油的容器里，盖上盖子放到冰箱冷藏一夜。 还剩十分之一量倒入黄金烤盘里，用刮刀来回刮平铺满烤盘
步骤 5
放入烤箱上下火90度30分钟后放凉
步骤 6
凉了后给它卷起来（孩子喜欢吃软点的，所以没有晾太干)
步骤 7
用保鲜膜包好储存，山楂卷也是很好吃的😋
步骤 8
第二天切开的山楂糕酸酸甜甜
菜谱创建时间：2020-12-29 23:18:27
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