马蹄洗净削皮，放入主锅，设置3秒/速度6切碎
切碎后的马蹄是颗粒状的
我用的是这款牛肉饼，已经调好味了，所以我就不加其他调料了，如果你家是鲜切的牛肉糜，可以加点葱蒜，盐，胡椒粉去腥，提味
继续加入牛肉饼，鸡蛋，淀粉，开启揉面功能，设置1分钟 （我加了点茴香，因为一点点不知道用哪里🤣）
搅拌好的肉馅，取一点在手掌上，双手相互摔打几下，就是个光滑的肉球了，逐个摆在盘子里，主锅加300克左右的热水，设置20分钟/v档/速度1，将狮子头先蒸熟定型
主锅插入蝴蝶棒，加入狮子头，生抽，老抽，糖，设置5分钟/100℃/反转/小勺 （我这个牛肉饼很香，不腥，所以我没有额外加去腥的调料）
肉圆还是完整的哦
装盘装饰下，趁热食哦，
很下饭的一道菜
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