准备的材料 100克低筋粉 15克无盐黄油 5克泡打粉 100毫升牛奶 30克白糖 100克淡奶油 10克糖粉 1小勺柠檬汁 有机草莓若干 蓝莓树莓若干
先准备牛奶放入黄油，稍微的加热一下不需要煮沸牛奶。
等黄油完全融化就好，放在一旁备用。
再准备一个容器，打入一颗鸡蛋，倒入30克白砂糖或者糖粉。
完全搅拌均匀看不到颗粒。
把牛奶黄油的混合液倒入进来，再搅拌均匀准备筛入面粉。
100克低筋粉放入五克泡打粉。泡打粉是为了让松饼可以更蓬松。 如果你不喜欢泡打粉，可以把蛋黄蛋清分离，把蛋清打发至发泡，再重复我们这个步骤也可以得到同样的效果。 因为早餐比较赶时间，所以我就用这个比较简单的方法。
把面粉筛入刚才调好的蛋液中。不要一次性筛完，最好分2到3次，中间充分的搅匀。筛粉的目的也是为了不让面粉产生结块。这一点很重要。
搅拌成图中这样，我们的松饼面糊就准备好了。
准备一个平底锅，不需要加油。全程用最小火。加一小勺面糊。
一般我会加2到3勺面糊中间间隔几秒钟。这样做的目的可以让松饼更厚，高度更高。
全程最小火，看见松饼糊中间起泡，就证明中间已经加热成熟了。这个时候轻轻的翻面。
把两边煎的金黄就可以出锅。 这个时候就可以上桌吃了，淋一些蜂蜜或者巧克力酱。 但是为了草莓，我决定做复杂一点。 决定再打一点奶油，稍稍的装饰一下。
简单的搅拌上几下就凝固了，口感还会有柠檬的香味。喜欢偷懒的可以用这个方法哦。
剩下的就发挥自己的想象，一层奶油一层草莓叠放起来。
发挥自己的想象尽情的装饰自己的松饼吧～简单又好吃的一份草莓松饼就完成了～ 喜欢的小伙伴可以添加我的公众 号：小黑日食记 会第一时间更新内容哦～