冷水下锅煮下 加入生姜、料酒、葱结（家里没有就没有放）
料汁 （五香粉、椒盐粉、生抽、老抽、蚝油）
出锅冷水洗净，放凉后扎孔
混合调料 腌制一个小时
抹醋 多涂点
厚盐 入烤箱210度40分钟 然后取出把盐拨赶紧 锡纸取掉 继续烤15分钟
出锅 迫不及待的尝了一下 忘记拍照
香喷喷 脆脆的 肥而不腻 可以拿生菜包着吃 也可以沾辣椒粉 绝了