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红烧肉肉
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作者：
男孩爱做饭
用料
红烧肉肉的做法步骤
步骤 1
姜片 、蒜、 辣椒爆香不用太多油 把冰糖熬化备用
步骤 2
选购上品的五花肉（就是看着卖相好的五层肉感） ，改刀四方小块，冲洗干净，锅中添水放入五花肉去血水，多烧开一会去腻。
步骤 3
捞出五花肉控干，放入锅中爆炒，中火慢慢煎炒，发现肉金黄色就差不多了，倒入冰糖锅翻炒，加入适量老抽料酒，和上面👆🏻大料翻炒均匀。
步骤 4
添加水盖住肉放入葱即可，小火焖30分钟
步骤 5
加入适量生抽盐调味，翻炒收汁即可，把肉挑出装盘就可。
步骤 6
成品 小二上菜～ 还是拔丝的哦ʕ •ᴥ•ʔ
红烧肉肉的小贴士
精心制作
菜谱创建时间：2020-12-31 15:11:17
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