锅里放油下腊肉煸出香味，加入姜粒、整个蒜瓣，葱白炒香后加入海鳝翻炒均匀，加入太太乐鸡汁，酱油，白酒，冰糖块翻炒出香味，加入水炖煮，放一片陈皮增香。 太太乐鸡汁有咸鲜味，试试味道在看看是否需要加盐调味。
炖煮大概30分钟，开锅太香了。 平常不吃饭的我，用汤汁拌饭吃了一碗（；￣ェ￣）