准备材料，鸡纵菌清洗干净，鸡胸肉解冻切片。
鸡胸肉切片，加姜片，生抽，一半黄酒，一半蚝油，三分之一蛋清，淀粉，3克油，搅拌均匀，腌渍10分钟
蒜， 干辣椒切片备用
剩下的鸡蛋➕黄酒盐打散备用
锅内煮开水后，下面条煮熟，放边上备用。
锅内热油，炒散鸡蛋，捞出备用
锅内热油，下入腌渍好的鸡胸肉，炒至变色捞出备用（忘记拍照片了）。
锅里热油，加入蒜片干辣椒，炒出香味。
下入鸡纵菌，翻炒几分钟
倒入炒熟的鸡蛋和鸡胸肉，加盐，糖，味精，剩下的蚝油，翻炒均匀，加入适量水份，小火焖3分钟，保证鸡纵菌熟透。
面条捞出置于碗底，将炒好的鸡纵菌鸡胸肉倒上去。
拌匀，配一杯奶茶，一份简单的午餐就做好了，开吃就行。