取四只蛋黄 加入玉米油混合均匀 加入牛奶 拌匀后再加入过筛的低筋面粉 翻拌均匀 ；白糖分三次加入蛋清 用打蛋器打发至打蛋器上有出现小尖尖
取三分之一蛋白糊 加入蛋黄面粉糊拌匀；将拌匀的蛋糕糊加入到剩下的蛋白中 最后倒入烤盘 并振荡出气泡；放入170度的烤箱中烤15分钟
蛋糕烤好后 从三十厘米处向下丢 振荡出热气 冷却后 斜刀切去两边的蛋糕边 卷入馅料 冷却一段时间 就可以了