食材集合
豆腐干切细丝。
清水浸泡15分钟。
葱姜切丝，蒜切片，火腿切丝备用。
鸡胸肉煮15分钟。撇去浮沫，汤留用。
鸡胸肉撕成丝。
珐琅锅加热倒入少许油，爆香葱姜蒜。
倒入300克煮鸡胸肉的汤汁，倒入50克太太乐鲜鸡汁，不用煲老火鸡汤了，省时味鲜。
大火煮开，转中火。
倒入豆腐丝和鸡丝中火煮4分钟。
加入盐2克调味。
倒入豆苗煮2分钟。
最后倒入太太乐芝麻香油2克增香，搅拌均匀可出锅。
将汤菜盛于锅中，最上面摆上火腿丝，美味完成。
汤鲜味美，快手营养不长肉。
1、豆腐干尽量选择质地较更的品质，太软易碎口感也不劲道。清水浸泡可去除豆腥味，味道更正。 2、煮鸡胸肉的汤汁可以入菜。 3、大家可根据喜好添加其他配菜。 4、如果用金华火腿需要炒制后再同其他食材同煮，火腿不用煮，最后摆在菜上面即可。