1.雪花牛排洗干净备用。
2.用厨房纸巾擦干牛排表面的水。
3.把魔飞锅烧热后加适量橄榄油，防止粘锅。
4.放入牛排，煎40秒，金黄色翻面。
5.再煎30秒。
6.放入黄油继续煎制。
7.大约30秒翻面一次。
8.黄油全部融化以后，继续翻面煎制。
9.用勺子轻压，因为我喜欢十分熟，所以会确保它完全熟。
10.取出牛排静置两分钟，让牛排醒一下，再切。先撒一点海盐上去。
11.再撒一些黑胡椒上去。
12.吃之前可以滴一些柠檬汁，肉质饱满，完全无添加的上脑雪花牛排就完工了。不肥不腻，简单鲜美。
1.原生态的牛排不要和一些西餐厅很嫩的合成牛排去比。那种是嫩肉粉和调料勾兑出来的。 2.细品回味无穷，因为无添加，甚至没有腌制。 3.如果口味略重的，也可以用盐略腌制下。