香料合集，有啥就放点啥吧，白酒100毫升
粗盐
大青鱼宰杀后不要清洗。
切大块即可。
抹粗盐
均匀涂抹
各类香料撒入按摩。
按摩后静置
油纸盖上去，阶段性地给它翻身按摩，腌制7-10天后，吊起来阴干即可密封存入冰冻箱，慢慢吃吧。
阴干一周，封存冷冻保存，完美。