冷水下锅放点料酒加点姜
准备好黄豆 （如果时间赶可以用烧开的热水 一会就泡开了）
煮好之后洗一下
准备好砂锅 放点料酒 加点葱 烧开之后转小火慢慢等 起码2个小时 我还切了点天麻 听说治头痛的专门买的 吃了好几次 不咋地 该疼还得疼
最后半个小时才想起来加的黄豆 很好吃 软嫩 总共炖了2个多小时了 肉炖得特别烂