猪肉炖粉条

备料：葱姜蒜切碎、豆腐切块、五花肉切块、白菜切块、粉丝提前泡一下

烧油，油温热后先放入4个干辣椒，干辣椒炸出香味后放入葱姜蒜爆香； 之后放入五花肉，加适量生抽和料酒； 炒大概两分钟后，放入适量鸡精、十三香、耗油； 然后加入适量清水，将肉炖10分钟；

放入白菜翻炒，加水中火慢炖10分钟，可以添加适量盐、生抽调味

加入粉条、豆腐，中火慢炖15分钟，最后可以大火收汁即可。