蒸肉米粉
1、五花肉切块； 2、加入所有调味料（蒸肉米粉与水除外）拌匀； 3、加入蒸肉米粉与水混合腌制1小时以上。
排入碗中， 方法1: 用云米蒸烤一体机，蒸汽模式：115度，60分钟。 方法2: 用燃气炉：水开后蒸1小时。（图是此方法蒸的成品）
用另一牌子的蒸肉米粉，腌制一晚，图4是用蒸箱蒸煮的成品。