肉切好片，可以稍厚一点。
放入生抽 豆瓣 腐乳 五香粉 豆瓣 白胡椒 蚝油 姜片 揉匀。
盘里放蒸肉粉，把肉夹起来在里面裹，压。
让它伸展开，沾满米粉。
土豆切小块 放大碗里。
把上好粉的肉片一层层沿碗边叠上去。
大火25分钟。
蒜和香菜剁碎加一点点热水。 起锅前淋上。 闷一闷。
开始吃吧， 巨好吃。