花蟹洗刷干净，鲜虾去虾线，鲍鱼去内脏洗净，蛏子提前放淡盐水浸泡一小时吐沙
先调一个酱汁，生抽2勺，蚝油3勺，麻油两勺，冷开水150毫升左右搅拌均匀
粉丝提前放入冷水中浸泡15分钟
娃娃菜洗净切长条
鲍鱼洗净打花刀
热锅冷油，蔬菜打底一次铺上姜片葱段、娃娃菜、金针菇和粉丝
码上处理好的海鲜
淋上调好的酱汁，盖盖子中火焖煮15分钟，再关火焖5分钟，开盖撒一把葱花点缀即可
这绝对是一道可以撑场面的大菜