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无水焗海鲜【北鼎珐琅锅】
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作者：
早餐少女-
用料
无水焗海鲜【北鼎珐琅锅】的做法步骤
步骤 1
花蟹洗刷干净，鲜虾去虾线，鲍鱼去内脏洗净，蛏子提前放淡盐水浸泡一小时吐沙
步骤 2
先调一个酱汁，生抽2勺，蚝油3勺，麻油两勺，冷开水150毫升左右搅拌均匀
步骤 3
粉丝提前放入冷水中浸泡15分钟
步骤 4
娃娃菜洗净切长条
步骤 5
鲍鱼洗净打花刀
步骤 6
热锅冷油，蔬菜打底一次铺上姜片葱段、娃娃菜、金针菇和粉丝
步骤 7
码上处理好的海鲜
步骤 8
淋上调好的酱汁，盖盖子中火焖煮15分钟，再关火焖5分钟，开盖撒一把葱花点缀即可
步骤 9
这绝对是一道可以撑场面的大菜
菜谱创建时间：2021-01-03 21:52:26
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