买来的五花肉焯水，然后放到高压锅里面卤，卤料我们就用的在超市里面买的卤料包
卤好之后在高压锅里面放一晚，不用开锅盖，什么也不用做
第二天把卤肉捞出来晾一会
与此同时把蘑菇和姜洗干净，剁碎
把剁碎的卤肉，蘑菇和姜一起放到锅里炒一下，把蘑菇炒香即可
按每次吃的量分装，放凉然后冻起来，可以吃挺久的
万能卤肉的意思是这个卤肉可以搭配不同的主食 1️⃣搭配馍就可以成为肉夹馍，我们比较懒，就在超市买的面包，这次我们买的是bagel 2️⃣搭配米饭和蔬菜就是卤肉饭 3️⃣煮面的时候放一点就是卤肉面了 三个我们都亲测过，都好吃，就是注意不能吃多了，会有点腻