青菜🥬洗干净撕成三段，装盘备用；
拿出一小把荞麦面，备用；
水开下锅煮面，水冒泡太大看不到面了 （锅里黄色的是南瓜🎃，为了方便和节省时间我就一起煮了，阿哈哈哈哈）
另起小锅，热锅冷油，把打好的鸡蛋倒进锅里；
煮熟的荞麦面捞出装盘；
荞麦面过凉水，要不然会坨掉，而且很容易炒碎；
炒面的时候太慌张了，没拍上，阿哈哈哈 第一步倒一点油，然后倒入半勺酱； 第二步把青菜🥬倒进去炒，青菜变软后倒炒好的鸡蛋； 第三步把面倒进去继续翻炒，出锅～
当当当，青菜🥬鸡蛋🥚炒荞麦面就做好啦～
细节图来一张，开吃～
荞麦面熟的程度每个牌子感觉差的蛮多的，所以煮面的时候多看看面，其他步骤都还蛮简单，放心大胆的炒吧～