准备好所有材料， 牛肉先用黑胡椒用一下 （牛肉我用的是牛腩肉）
锅里大火烧开加入黄油后加入放洋葱、胡萝卜、培根爆炒一下。 （我还加了一些猪肥肉为了增加香味） （根据自己喜好可加可不加 ）
炒后加入200ML的红酒，大火煮10分钟左右。
移到炖锅里，倒入剩下的红酒，在加入香叶、八角 、肉桂 、迷迭香、盐、黑胡椒碎炖3-4小时后加入番茄酱煮五分钟 即可食用。 （没时间看锅的，可移到电炖锅里炖 ）
完成
还给自己做了一道法国银鳕鱼 （有兴趣想做的举个爪子🙌再出教程 ）
一个人法餐🍷