鸡胸肉从中间切开分成两个较薄片 用刀背敲敲 放入酱油 盐 孜然粉 黑胡椒粉 淀粉腌20分钟 (一定要抹匀不要有淀粉疙瘩 )
平底锅或者电饼铛刷一点油 锅八成热放腌好的鸡胸肉 放入后两三分钟把火调小 注意火不要太大 煎的时候可以抹一点黑胡椒酱 煎到两面有点脆脆焦焦的就可以出锅啦