魔芋乌冬面用温水泡10分钟，捞出控水。
胡萝卜、芹菜、洋葱、青椒切丝。
姜切丝，豆腐干切片，豆芽择洗干净。
肉切丝，放入一勺味达美臻品料酒、适量胡椒粉、食用油，抓匀腌制10分钟。
热锅凉油，下入肉色，炒散炒变色，盛出。
用锅中剩余的油炒香姜丝、洋葱。
加入2勺六月鲜辣椒酱，喜辣可多放。
放入胡萝卜丝，炒软。
放入豆腐干，炒上色。
放入芹菜、青椒，炒匀。
倒入魔芋乌冬面，肉丝。
加入2勺六月鲜10克轻盐原汁酱油，炒三四分钟。
最后加入豆芽，炒至断生即可出锅。
香辣可口，Q弹美味，减脂又好吃。
筋道爽滑的乌冬面每一根都裹满浓郁的酱汁，太令人满足了。
用六月鲜轻盐酱油炒饭，减盐不减鲜。
配菜可以根据自己的喜欢做调整。