盒马买的一只小嫩鸡大刀砍成小块 用清水洗净，放料酒姜片腌制15分钟左右。
锅里放油炒出糖色，然后放入腌制过的鸡肉翻炒均匀。上色后加入蒜瓣、盐、蚝油、六月鲜酱油翻炒。 加入与鸡肉齐平的水，放入即食板栗、一个葱结（三根小葱绑成结）焖30分钟。 中途煮开之后，建议自己尝一尝汤汁的咸淡，重口可以加一些盐。想要好看加一点老抽也可以。 小朋友吃起来很喜欢。