日剧美食:杂蔬汤+芜青色拉+菌菇意面~《昨日的美食》

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作者: 董雯雯0818
收集一波日剧美食 《昨日的美食》大概是前年看的片子了 轻松美好的美食番 里面印象最深刻的杂蔬汤 已经成为我家家常的热汤了 特别简单美味,还很适合有孩子的家庭 汤非常鲜甜,孩子也会吃很多蔬菜

用料

日剧美食:杂蔬汤+芜青色拉+菌菇意面~《昨日的美食》的做法步骤

步骤 1

培根一定要的,虽然不多,但是很提汤的鲜味

步骤 2

小火煸炒

步骤 3

洋葱切块

步骤 4

翻炒一下加盖子煮一下(不用加水)

步骤 5

蒜切末

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步骤 6
步骤 6

胡萝卜切块

步骤 7

芹菜切块(没有可以不加,但是加芹菜味道真的会更好一些,西式蔬菜汤的感觉)

步骤 8

土豆和圆包菜切块(大一点的圆包菜1/4其实就够了) 这两样比较容易熟,随意放在萝卜芹菜之后放

步骤 9

番茄切块(我提前汆水去皮了)

步骤 10

食材全部放入后,加高汤块(可以用浓汤宝),实在没有就直接加水吧,亲测也是很好喝,但是用高汤肯定更美味,毕竟这锅除了一点培根就没有荤腥了

步骤 11

加香叶提香(可不加)

步骤 12

再小火煮30-40min

步骤 13

少许盐调味

步骤 14

加香料(家里有孩子,我们一般不加) 杂蔬汤ok

步骤 15

接下来是芜青色拉(其实就是日式风味凉拌萝卜) 去皮,你看他们都去的很厚

步骤 16

切块

步骤 17

撒盐稍微腌制下

步骤 18

柠檬汁、酱油、芥末橄榄油做成调味汁和萝卜拌一下

步骤 19

完成✅

步骤 20

意面

步骤 21

平底锅加油,半瓣🧄切末煸炒

步骤 22

香菇和海鲜菇(我感觉看着像,其他菇类也可以啊)各150g

步骤 23

萝卜叶子切段,如果没有可以用其他蔬菜代替

步骤 24

煮意面

步骤 25

菌菇萝卜叶子金枪鱼罐头连油一起放入锅内

步骤 26

煸炒几分钟

步骤 27

加酱汁调味(没有的话、试试生抽蚝油糖)

步骤 28

加点黑胡椒和牛奶(白酱做法)

步骤 29

提前1-2分钟将意面滤出,因为后面还要和意面酱一起翻炒,为了防止过熟。

步骤 30

加入到意面酱汁中翻炒几分钟

步骤 31

出锅

步骤 32

集体照来一张 很丰盛了 三口之家的话一大锅汤加米饭其实就饱了

菜谱创建时间:2021-01-04 16:11:53
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