辣炒年糕（中式年糕韩式风味😇🥰👏👏👏一定要趁热享用哦）

首先我用的年糕是普通的脆皮年糕，不是韩式年糕，做出来的味一样，口感也不错，最重要的是超市菜市场随处都可以买到很方便😁

鱼饼用的是韩式鱼饼

将鱼饼和年糕切块备用

辣酱、大酱、还有番茄酱的比例是2:1:1，如果不能吃辣，那辣酱可以少放不影响口感的，韩式泡菜一定要有对于味道很关键哦

洋葱🧅娃娃菜、口蘑、香菇和胡萝卜🥕切好备用，我没有用圆白菜我觉得娃娃菜口感更好一些，大家可以根据自己喜欢配菜都没有问题的🤗

倒油加热后放入蒜末炒香

再加入洋葱炒至均匀

再放入胡萝卜🥕口蘑和香菇炒制均匀后

最后放入年糕、鱼饼和鱼丸翻炒均匀

加入辣酱两勺、大酱一勺、番茄酱一勺翻炒均匀

再加入适量的水，最后是热水，不宜过多没过食材就可以了，再放入韩式泡菜和泡菜汤，基本上酱的咸味是可以的，大家可以尝一下如果觉得味道不够可以放少许盐，我一般都不放

大火开锅后转中小火煮15分钟左右就可以了出锅前放少许的糖提鲜，提前五分钟大火收汁

娃娃菜在出锅前五分钟左右放入就可以，不喜欢吃也可以不放不影响口感的😘一放入娃娃菜就可以大火收汁啦

大功告成😋装盘再撒一些黑白熟芝麻就很完美了🥰😘😍