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黑芝麻米面包/两款馅料的做法

黑芝麻米面包/两款馅料

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爱吃贝果的白吖白
独爱米面包的特殊香气和糯糯的口感,面包界的特别存在,只要吃一口就会陷入它的独特魅力!

用料

黑芝麻米面包/两款馅料的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1.黄油室温软化,面团所需所有食材放入厨师机低速3分钟,中速5分钟,高速2分钟,然后低速3分钟,中速3分钟,高速3分钟。 2.结束时面团控温28度室温醒5分钟 3.准备内馅:自制芋泥、贝贝瓜蒸熟切块、奶油奶酪室温软化加入糖混合顺滑。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4.面团平均分成4份

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉圆静置10分钟排气

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小面团擀成圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正中间放入一层芋泥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放一层乳酪

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放上三四块贝贝瓜,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

四周向中间包起,捏紧收口!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5.翻至正面,轻轻整形揉圆,放入铺好油纸的烤盘中 6.全部包好后,放入烤箱38度发酵50分钟(烤箱中放一盘水保持空间湿度) 7.发酵好的面团拿出筛粉割包 8.烤箱提前预热上火160度下火150度,放入面团烤25分钟即可!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

养生咖必吃的两款,黑芝麻,芋泥,奶酪,贝贝瓜,太健康了~

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我太爱这些元素了,快快动手做起来吧!记得交作业哦!

菜谱创建时间:2021-01-05 00:30:49
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