鸡胸肉洗净控水切丁倒入10料酒再加10g淀粉腌制 黄瓜洗净同样切丁
锅中倒油比平时炒素菜多一点 放入一半量蒜瓣和腌好的鸡胸肉 炒至变色盛出
将大酱 、甜面酱、糖、剩余5g料酒混合倒入锅中 炒出多余水分
加入之前炒变色的去除多余汤汁的鸡肉丁 这里我又加了一部分蒜粒 上色均匀
倒入黄瓜丁 略炒匀.淋入香油 出锅～