原材料除了黄油和巧克力豆之外，全部投入和面盆中，厨师机揉面至出粗膜。
投入软化的黄油，厨师机揉至自动停止后，加入巧克力豆，低档揉5分钟左右，将巧克力豆揉匀即可，盖保鲜膜发酵。
面团发酵至两倍大小
用手指戳洞，面团不塌陷，就是发好了。
发好的状态
将面团排气，称总重后，均分20等份，揉圆，放入烤箱二次发酵。二发可以在烤箱中放入一杯烧开的水，帮助烤箱空间达到需要的温度和湿度。
揉出气泡就行，不必追求表面完美
发酵成1.5倍大小，取出筛粉，同时烤箱180度预热。
为防止粘连，可以裁一些油纸隔开面包坯。
180度中层烤25分钟，15分钟左右观察面包上色情况，可加盖锡纸，避免表面上色过深。
烤好后取出烤盘
移到散热架上，完全晾凉后装袋，密封冷冻可存放一个月左右，吃前取出自然解冻，180度烤5分钟，和新出炉的面包没什么区别。
发现一只小可爱
吃之前180度复烤3-5分钟，口口爆浆的感觉太美好！
黄油、巧克力豆、可可粉选大牌子，成品高下立现；不过，我的味蕾吃不出面粉的差异……