红枣直接买去核的 塞入大杏仁
准备好上图原材料
600克水怡加100克水开中小火煮. 打发蛋白至提起打蛋头有直立的小尖尖！加入30克白砂糖！
一边打发一边等糖的温度升起 一直熬到135度左右就关火
把黄油微波炉加热至液态状 .把熬好的糖水倒入蛋白中.加入软化的黄油 .打蛋器搅打均匀 、加入奶粉开低档打均匀 、奶扎就做好啦 ！加入包好的红枣 搅拌均匀。
撒奶粉一个一个团出来就可以了
密封保存 一个月内吃完
一定熬到温度太软不好操作