鸡斩小块，冲洗一下控水，干香菇，茶树菇，木耳泡发
油热倒鸡肉翻炒，扒拉出一块空地放香叶辣椒桂皮
放葱姜蒜，鸡肉也会炒出一些油
黄酒锅边淋入
六月鲜轻系列
一点点老抽题色（手抖放多了一点😅）翻炒均匀，加水
放蘑菇，木耳，大火水开撇浮沫之后小火，放盐调味，要尝尝味道哟（汤也很好喝的😋给牛先生盛了小半碗👍）
临时想起放了块土豆😋
买的是麻鸡店家说跟那种肉鸡不是一个口感，买了两只放冰箱冷冻也不会有那种很腥气的味道，觉得买少了呢😅 没有黄酒也可以放料酒，葱姜蒜适当的减少点会不会好（我没试过，这种做法只放的黄酒） 血水尽量控干，不然溅油会很吓人呀😂