6寸慕斯模具底部剪一张烘培纸垫着 30g黄油微波炉加热1分钟 威化饼6块（随意）捏碎 两者混合放入冰箱冰冻
吉利丁粉一包（7g）加入50ml冷水中 再倒入50ml热水 放进冰箱冷一下
可可粉一包25g分3次倒入300g淡奶油中打发至6分 等吉利丁粉冷却再倒入淡奶油中
混合液倒入步骤1 冷藏几小时 脱模可以放在被子上用吹风机吹一圈