和面（我用的厨师机） 和面教程和以前做做面包一样 材料除了盐和黄油外 先混合均匀（冬天太冷 先把牛奶温热后混合酵母再加入面团材料中） 不过不要超过三十度 不然酵母烫死了 出厚膜后再加入盐和黄油 揉至出膜 然后一发；如图 烤箱28-30度发酵一个小时左右 具体看状态
发酵好后 均分四份揉圆 盖上保鲜膜松弛二十分钟
擀圆（直径25左右即可）
我用的这款无糖低脂的巧克力酱 ve飘飘的
然后依次吧其他三个擀圆 差不多大小即可 然后盖一层涂一层巧克力酱（其余酱都可以 不要太厚薄薄一层即可） 最后一层盖上后 四周捏紧一下
如图 中间用一个圆形的杯口压一下分割均分八个切块 要切到最下面完全切开不然等会不好扭结
如图 向外扭两圈后收口捏紧！！
就捏好啦 是不是很养眼
二发：烤箱发酵模式35度左右五十分钟左右（记得放一碗开水 或者喷点水 保证二发湿度） 二发好后 散粉 烤箱提前预热180度左右（仅供参考）
烤箱180度（后来改成了170度我的烤箱温度偏高）25分钟左右 上色即可
出炉啦 既好吃颜值又高 发圈很完美哈哈哈
切开看看 表皮酥脆 内陷柔软 这款面包几乎无糖而且 低油的 如果喜欢糖就加二十到三十克糖 我这里加了十克糖只是为了发酵 因为冬天太冷 用糖促进发酵
扭结后收口一定要捏紧不然烤的时候膨胀会炸开