大葱切段。
姜切片。
蒜切片。
芹菜斜刀切片，这样子切出来好看，最主要是炒菜时能受热均匀，入味。
猪肉切条，片都可以。
起锅烧油，下猪肉煸炒出香味。
放入少许十三香煸炒。
放入葱姜煸炒。
放入生抽煸炒。
放入芹菜煸炒至软烂。
放入少许蚝油。
放入少许盐。
放入蒜片煸炒出香味，出锅！
购买芹菜时不要选择很细的芹菜。