雪里蕻菜包

雪里蕻先开水烫煮1分钟捞出来过冷水 切茉待用

肉剁碎。香菇切碎。雪里蕻也切碎

加盐 糖 老抽 生抽 耗油 当然 还有不能少的太太乐鲜鸡汁 小半碗葱姜水 所有的材料混合。搅拌成粘稠状最后淋上太太乐芝麻香油搅拌均匀待用

面粉部分没有拍照 做法都大同小异 （先和面放着醒面 再处理肉菜馅料）肉菜处理好。面也醒好就揉匀切段擀皮包了

包好 锅热水4-50度左右 放蒸屉 摆上包子再次醒发20分钟就可以开火蒸包子了（大🔥蒸10分钟转中小火8分钟）关火焖3-4分钟就可以揭盖了😄