超级下饭的红烧肉（简单易上手）

平底锅倒入适量油，加入姜片和红葱头碎翻炒爆香后，放入切好的五花肉煎至两面金黄。

放入冰糖、老抽、生抽、蚝油、沙茶粉中火翻炒1-2分钟。

加入一大碗凉白开，中火烧开后转小火盖上盖子继续烧20-30分钟左右（注意避免糊底）

打开锅盖，汤汁变稠后，用盐巴味精根据个人口味再调味一下即可。

盛出装盘，香味扑鼻～如果喜欢软烂入口即化的口感请再上一步多烧一点时间。