排骨洗净沥水后，用料酒、生抽、老抽、白砂糖、盐、麻油、生粉抓揉入味，再加入生油，搅拌后腌制大概15-20分钟 勺，为平常喝汤用的餐用小勺
细红萝卜比较小，1根去皮切片(大概3mm厚度)，铺在蒸排骨要用的盘子作底部 虫草花用清水泡开
把排骨铺在红萝卜片上面，泡好的虫草花铺在排骨面上，淋上腌制排骨的汁 高压锅内放好蒸架和冷水，把排骨盘放在蒸架上，盖锅盖，大火待开始喷气时加上喷阀盖，转中小火20分钟即可