将除了黄油以外的所有材料倒入面包桶，（每个牌子面粉吸水性不同，水量注意增减）按揉面键揉20分钟，揉至扩展阶段
加入黄油，揉20分钟，揉出手套膜，此时将面团取出揉圆，醒15分钟
此时做奶酪馅，将室温软化的奶油奶酪加入糖粉，用手动打蛋器打至顺滑即可（夏天放置冰箱冷藏）
将醒好的面团分成16份，每个面团大约30克左右
将每一份面团中包入奶酪馅，一定要捏紧，切记，我就有点爆浆了，滚圆喷水
将面团放入芝士粉中滚一圈，放入纸杯中
所有的面团做好后将面包放入烤箱中层
在烤箱下层烤盘中放入热水，将烤箱打至发酵档温度设定38度发酵40分钟至面团两倍大（冬天大约1小时）
将发酵好的面包取出，180度预热烤箱，将面包放入预热好的烤箱中层，180度18分钟即可，注意及时加盖锡纸
1、每个牌子面粉吸水性不同，水量注意增减 2、奶油奶酪室温软化 3、奶酪馅没有称重量，因为是迷你面包，奶酪馅很少，大概分成16份，随意包入